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意式咖啡机有点象高效液相色谱.热水以9个大气压左右的压力穿过经过填压的咖啡粉,咖啡就被萃取出来.和美式咖啡机的区别包括:咖啡粉经过填压成为圆柱形,热水以比较高的压力穿过咖啡粉,这能使咖啡里面的油质一同被萃取出来.

美式咖啡机的原理是溶解,热水滴到咖啡粉上,咖啡就溶解在热水里,经过过滤就是咖啡了.意式咖啡机有点象高效液相色谱.热水以9个大气压左右的压力穿过经过填压的咖啡粉,咖啡就被萃取出来.和美式咖啡机的区别包括:咖啡粉经过填压成为圆柱形,热水以比较高的压力穿过咖啡粉,这能使咖啡里面的油质一同被萃取出来.

咖啡机工作原理有两种类型的咖啡壶，在共同使用，滴灌一次热水通过咖啡渣，而那些渗透，或回收，水通过的理由多次。
 大多数滴咖啡壶被激活开关和控制面板中的计时器，供热水和抽水下降通过咖啡篮。由此产生的热咖啡落入一个水瓶。根据元素的水瓶，保持咖啡的温暖。
 过滤器咖啡壶热单位的基础少量的水，形成蒸汽，热水过滤器的中心，推动了管。在顶部，水落入咖啡篮，吸收了所有伟大的咖啡的味道，从理由。由此产生的热咖啡，然后打点滴通过在篮下基孔进入主舱进行回收。一个恒温决定充分酿造的咖啡，然后打开渗漏系统关闭。加热元件继续保持在所选定的温度的咖啡。