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电饭锅蒸蛋的做法是什么哪位了解?

提问者:菩小帅傲娇脸2024-05-28

1首先蒸蛋当然就要选鸡蛋了哦,当然其他蛋也可以,据我的经验,鸡蛋是最好的
2将两个鸡蛋打在碗里,搅拌,待鸡蛋打均匀,加入作料,盐、味精  食用油,酱油(可以根据自己的口味加或者不加),小葱(可以根据自己的喜爱加或者不加)。
3下面就说加水搅拌,记住一定要加冷水,切记不能加热水温水都不行,慢慢加水并且不断搅拌,待均匀。
4将搅拌均匀的鸡蛋放入电饭煲,注意要放平,蒸蛋不宜太多  也不要太少。
5最后待电饭煲饭好了以后就可以把蒸蛋端出来了,不要放太久容易老。口味就不好了。

肚皮吃饱了 42024-06-05

电饭煲炖蛋羹:
原料:五个鸡蛋(三人份用量),盐5克,料酒(黄米酒)一小勺,鸡精、葱花少许;
作法:
(1)将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;
(2)倒入凉开水。要分次一点一点的加,比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
(3)用滤网过滤蛋沫,(滤网超市有卖)否则卖相不好,影响口感;
(4)然后把鸡蛋碗放入电饭锅。
(5)按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来,然后闷5分钟。再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了。
(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花。

哈鲁咕噜 412024-06-07

你好,作法:
(1)将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;
(2)倒入凉开水。要分次一点一点的加,比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
(3)用滤网过滤蛋沫,(滤网超市有卖)否则卖相不好,影响口感;
(4)然后把鸡蛋碗放入电饭锅。
(5)按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来,然后闷5分钟。再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了。
(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花。

清香薄荷amy 452024-06-10