装修问题

谁能告诉我电饭锅面包的做法?

提问者:豆豆侠32024-06-02

制作步骤
1.  中种材料揉成团,用保鲜纸密封,放进雪柜过夜,大概15小时,(图片是我用手机拍的比较蒙)
2.  放到室温回温1.5小时(刚出雪柜)
3.  1.5小时後
4.  把主面团材料加进中种面团,揉成团,放入电饭煲发酵,不用加热电饭煲
5.  放1小时到发酵之1-2倍大,再用手打出空气,加入葡萄乾,等30分钟开电饭煲,正式进入烤的过程
6.  约1小时後,翻过另一面烤,约30分钟
7.  登,面包好了,香喷喷,大家可以试著加不同的材料,万变不理其中,虽然时间比较长,但也是没烤箱中的办法

pinguo0911 32024-05-21

你好,希望帮到你
1.首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替)  在加入半茶匙盐  一汤匙糖(可依个人口味增添)  一个鸡蛋  搅拌均匀后加入面粉
 2取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香,没有可以用牛奶或水代替
 3将面团和至不沾手后放置发酵半个小时  然后在和面  这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边  锅温热的时候把和好的面团放进去  锅千万不要烫以免面包不发酵
 4面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右  各地气温不一样发酵时间视情况而定  等面团发酵至原来的2倍大  就可以按下煮饭
 5第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后  锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦  刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的  味道不错没有烤箱的吃货门可以试试

我想说真话 432024-05-28

电饭锅面包的做法:
1、把鸡蛋液  和面粉倒进盆中。
2、然后也倒入牛奶  开始均匀用力搅拌。
3、搅拌好后  倒入电饭锅。
4、这样面包就做好了。

清水颐园 312024-05-30