微波蒸水蛋
材料
鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
做法
1、鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐;
2、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;
3、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可;
希望可以帮到您。谢谢
步骤:
1.鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀.
2.倒适量温水。加点油,加点盐,搅拌均匀.
3,放入微波炉,高火4分钟.
4,取出浇点鲜抽酱油即可。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
做法: 一:找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中;可以根据是自己的需要打入若干鸡蛋。 二:鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。 三:盖上碗盖,放入微波炉,我用微波炉蒸过水蛋,就是先把鸡蛋打到微波炉专用的碗内加油盐再加一些