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谁能够说一说电饭煲怎样蒸米饭?

提问者:孙先生孙太太2024-05-13

原料:大米500g、水以漫过米20%为准
步骤:
1、洗米
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。

西风华诞 32024-05-14

电饭煲可以直接煮饭,如果电饭煲太大,米饭量又小,只好用来蒸。新式电饭煲都有一个蒸格,白米放进碟子(最好不不锈钢碟或瓷碟)里,加一倍的水,饭煲底层加清水或煮汤,一般上水沸后20分钟,饭就熟了。老式的电饭煲用三脚架撑起碟子。希望可以帮到你

美洋洋童装店 242024-05-24

1.根据家里的人数,用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减。
2.米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度。
3.在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益。
4.一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键;
5.等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右。米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂。
6.10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。
希望我的回答对您有所帮助。

青烟缭绕 482024-05-08