装修问题

谁能告诉我微波炉煲汤好不好?

提问者:静香陈陈2024-05-19

微波炉可以煲汤。
以天麻炖鸡汤为例:
原料:去皮去骨鸡腿1只  干无花果3个  天麻1片(约2—  3克)  姜2片  胡萝卜1/2根
调料:盐1/2茶匙(约3克)  糖1/4茶匙(约1克)
做法:
1)将天麻和无花果冲净,放入清水中,加入糖浸泡5分钟,直到天麻片和无花果变软。
2)把鸡腿肉去皮,再把肉表面的肥油切除,清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔,这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块。
3)  锅中倒入清水,放入鸡肉块,大火煮开后,撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出。
4)把焯好的鸡肉放入微波专用碗中,放入去皮切成滚刀块(3cm大小)的胡萝卜,泡软的天麻,无花果,倒入开水,水量要没过鸡肉并高2cm,盖上一层微波专用保鲜膜。
5)放入微波炉中,用最高火力打7分钟即可。出炉后,调入盐搅匀即可。

莮Renissodifficult 392024-05-17

可以用微波炉炖汤,但不好喝是肯定的。但是在使用时要特别注意一些事情
微波炉做菜须知  
1、微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸润,而且要浸润透。因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。
2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中,浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。  
3、烹饪需勾芡上浆的食物时,用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水,原料应和浆料混为一体,不得有浆料滴下、流下的感觉。  
4、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油,可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。  
5.在微波烹饪中,尽可能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。因为我们选择的微波功率越低,磁控管发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长,烹饪出来的食物就会更嫩、更酥、更烂,且不易出现内外熟度不匀的现象

Kinglijiji 382024-05-20

你好,1、微波炉会造成电磁辐射和微波泄漏;
2、使用微波炉加热,会造成食物的营养价值严重流失;
3、当你吃微波食品时,身体会集中产生一定的有害变化。
希望我的回答能够帮到你。

lovejing0326 332024-05-19