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微波炉热蛋糕可不可以?

提问者:欠我一场爱情2024-05-25

烤蛋糕能用微波炉。
微波炉做蛋糕
用料:
低筋面粉、鸡蛋、砂糖
做法:
1.蛋黄5个。
2.蛋白5个。
3.砂糖90克。
4.将低筋粉90克过筛。
5.蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
6.打至蛋糊浓稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均匀。
9.微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
10.放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
11.取出倒扣晾凉。
12.切开装盘,即可享用。

小豆子就是我 192024-05-23

如果没糊,吃是可以吃的,就是品相不好了而已。奶油蛋糕一般的话是将蛋糕底子烘焙好冷却后再加上奶油进行造型的,因为奶油遇热容易融化影响品相,这也就是为什么奶油、巧克力蛋糕这类的最好是冷藏。微波炉加热除了影响奶油造型之外,还可能会使蛋糕加热到变得很干失去那种蓬松的口感,直接吃就可以了为什么要加热呢

fangfang19880923 142024-05-20