原料:
面粉180克,自发粉2茶勺,饴糖180克,鸡蛋3个,牛油180克,可可粉2茶勺,水6汤勺。巧克力100克,酸奶1汤勺。
做法:
1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一个容器内,用打蛋器或其他棒搅拌均匀,倒入耐热碗中,用保鲜膜盖在碗上,以微波高火烹调10~12分钟,取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内,用微波中高火溶化1分钟,取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出,横刀切成几份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点:松软香甜,美味可口。
微波炉挑战蛋糕
材料:蛋糕自发粉 60g(如果没有蛋糕自发粉,可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g)
鸡蛋 3只;泡打粉 3g ;牛奶 50ml ;白糖 60g(多加太甜);色拉油 15ml-20ml
盐1g ;柠檬汁少许
主料:核桃仁500克
配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙
1。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。
2。放入清水花椒,大料,盐,鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。
3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。(水开了就好)
4。将煮熟的桃仁捞出(一定要沥干水),放入炒锅中,然后用文火翻炒。超导每个核桃的
表面都没有水分。
4。将炒好的桃仁放进盘中,入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左(时间根据量来掌握,
主要是为了将桃仁里的水蒸发掉)
5。将桃仁从微波炉里拿出来,摊开凉干。
方法如下:
材料:低筋面粉 90g 砂糖 90g 鸡蛋 5个 植物油(不影响味道的就可以) 30g 牛奶(水、果汁) 35-50g
步骤:
1、将蛋黄和蛋白分开放在两个容器中。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至干性发泡,缓缓提起大蛋头有个直挺的尖钩,放入蛋黄。
4、向蛋白中加入牛奶、油。
5、再放入低筋面粉。
6、上下翻拌均匀。
7、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
8、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
9、取出倒扣晾凉,切开装盘,即可享用。