装修问题

因为烤箱不是一直开着发热管的，要是一直热着，温度就会很高。通常是热一下，又断掉，这样可以保持烤箱温度维持在你要的温度标准。  
   譬如你要200度，就热一下，然后断掉，再热一下，这样反复来回，就可以让烤箱保持在200度。  如果你要250度，就肯定是热很久，然后跳，再热很久。
烤箱设置：
   把模具放入烤箱中层，170度烤40分钟，25分钟下火，15分钟上下火。在这个过程中要随时注意有没有烤焦，有没有冒烟。

电烤箱烤蛋糕步骤如下：
           1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。    
           2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。    
           3)把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。    
           4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。    
             5)蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。    
               6)加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
   希望我的回答能够帮助到您。

一斤鸡蛋，加2到3两糖，主要按自己的口味来，最好买个打蛋器，要是没有的话，就用七八只筷子拉开一点缝隙那样好打一点，最好叫个帮手来，你一个人是没办法打发的，用个大点的盆放鸡蛋和糖一起打，要一鼓作气中间受不了可以换人，但是打的速度一定要快，大概5分钟左右你会看到鸡蛋被打成泡沫状了比原来大了2倍左右，一直打到筷子可以插在鸡蛋液上不容易倒为止，这样就打的差不多了，再稍微加点面粉，个人口味，面粉少蛋糕嫩，面粉多蛋糕老，建议加1到2两面粉比较合适，这样可以烤了，炉温调220度，烤到发黄就可以了。
希望我的回答能帮到你，望采纳