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悬浮式电饼铛是指电饼铛的上盖是活动的，可以根据饼的厚度，通过自身重力自动调整的高度。电饼铛是两面煎烤的，均匀受热，不用打开手工翻面，节约时间。简易形的可以整体上下翻着烤，使原料均匀接触油脂，成熟度和颜色一致。

悬浮就是上下盖可以随煎饼的膨胀而拉开之间的距离,即上下盖有小范围的活动空间,即上盖漂浮在煎饼上。第一次使用悬浮式电饼铛时，先用蘸温水的湿毛巾把上下两个烤盘表面擦干净，然后均匀的抹上少量的食用油，通常我们这里是买一块略带肥油的猪肉（本来做馅饼什么的需要买肉的嘛，只要稍带一点肥油的就可以啦）用固体肥油抹，这样抹的时候方法简单操作方便.

悬浮式电饼铛的话，是很不错的，值得推荐给您，它的价格为189元每台，这款产品的话，微电脑版  ，8大菜单  ，烤盘耐磨易洗，双面独立控温，价格来源于网络，仅供参考。