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本食谱〔制法〕中对配料的浸泡采用室温水进行，浸泡时间要求一般为：夏季为6~9小时，春秋季为8~12小时，冬季为11~16小时，为保证制作豆浆过程豆子粉碎效果和出浆率，确保做出豆浆的香浓度和卫生健康，九阳豆浆机专卖网建议您使用清洗干净的泡好的豆子制作豆浆。