你好。面包机醪槽的做法:1. 糯米洗净,用水隔夜浸泡24小时 ,手撵即碎。2. 蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸20分钟 。3. 趁蒸糯米的时间,将酒曲用温开水化开,待用。4. 蒸好的糯米冷却至35度左右。加入酒曲水搅拌均匀。5.装入酸奶罐,压平,中间挖一个小坑 ,上面稍洒一点冷开水,有利于发酵。酸奶罐用毛巾包住底部和侧面。6.盖好盖子,启动酱汤功能,等到时间到了,这个醪糟就制作好了。希望我的回答可以帮到你。
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