装修问题

饺子酥饼（微波炉）
原料：
油面：面粉500克、清水250克、化猪油50克。
干油酥：面粉500克、化猪油250克。
做法：
1、水油面的调制：面粉放盆中，加入化猪油和水。先将水油混匀，然后再揉成团。
2、达到三光后就可以盖上湿毛巾或者用保鲜膜包好醒面了。
3、调好水油面，继续调制干油酥。
4、本应该是面粉加入化猪油，用手掌在案板上擦匀擦透就可以了。
5、取一块干油酥包入水油面中，包成桃形，收口向上按成圆饼，然后用擀面杖擀成“牛舌片”将牛舌片由内向外对折，再次擀薄（注意，如果有点粘案板，要及时扑粉）。
6、然后由外向内卷成圆筒，收口向下按扁将按扁的剂子翻过来，然后折三折，略按后擀成正方形皮坯。
7、包入馅心，收成桃形。
8、呵呵，如果有多余的面，用手揪掉好了（没有也正常）。
9、然后再翻过来，压成圆饼，用擀面杖略擀成椭圆形用蛋塔模做出形状。
10、包入豆沙，刷上蛋液。上微波炉正面烤6分钟，反面烤4分钟。
11、还有一点，这个刷的可是全蛋黄，不是全蛋液，而且加了少许的水，刷得匀而且出色好。
微波鸡翅
原料：鸡翅中5个。
调料：料酒2大匙、白胡椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣酱1大匙（或甜面酱）。
做法：
1、鸡翅中解冻后，沥干水分。把所有调料与鸡翅中混合均匀，用保鲜膜封好，放在冰箱里腌制2个小时。
2、把微波炉中的玻璃转盘洗净并用开水烫一下消毒，倒一点油，把鸡翅平铺在转盘上，再在鸡翅表面涂一层腌制的汤汁。
3、我家的微波炉是最古老的机械版，功能很单一。我先用高火加热3分钟，然后中高火加热2分钟，重复了4次，直至鸡翅完全熟透。如果不喜欢皮焦焦的，可以少加热一次。如果你家的微波炉有烧烤功能，放在烧烤档就更合适不过了。时间嘛，还是一样滴。

微波鱼香肉丝
食材
主料：猪里脊肉100g，胡萝卜100g，青椒100g，  辅料：葱末适量，姜丝适量，蒜末适量，豆瓣酱1汤匙，甜面酱1汤匙，醋1汤匙，白糖1/2汤匙，胡椒粉适量，植物油2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙，
步骤：
1.把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。
3.在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。
4.取出，加入肉丝拌匀。
5.加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。
6.放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开（我上面盖的是盘子）
7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。

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