1.电饭是利用发热板,在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线,这时电热线是由自动开关控制。
2.发热板的中央有一圆孔,孔内有一感温软磁,它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时,可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时,则失去磁性,不再受永久磁铁吸引。
3.当按下开关按键,开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时,发热线接通,开始加热。当锅内的饭沸腾后,锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干,锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时,感温软磁就不受磁铁吸引,开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降,压使接触点分开,发热线就断电。同时,接通另一保温电路,保持饭的温度在70℃左右。
在电饭煲的底部有一个圆形中间带孔的铝底板,它是电饭锅的主要发热元件 ,米饭就是好他做熟的 。在发热盘的中间有一个薄铝片 ,下面是个弹簧 ,里面有种磁铁 ,它就是磁钢 ,它是紧贴在内锅的锅底上 ,它有个物理特性 ,在常温下里面磁铁是有磁性的 ,当它的温度达到104度是就没有磁性了 ,电饭煲中就利用了这种原理, 它在电路中带动一个开关从而来控制做饭时间 ,在电饭煲刚工作时开关接通 ,发热底盘开始对电饭煲加热 ,电饭锅底盘温度达到104度时 ,磁钢失去磁性 ,弹簧动作使得开关断开 ,这是电饭煲里的工作原理。