其实煮稀饭用普通小锅水煮就可以,千万不要盖盖子,那样容易喷出来。电饭锅是闷饭用的,因为水少,所以需要盖子盖上防止水气流失严重,这样做出来的米饭香嫩。煮稀饭的话,就不用盖盖子,但是因为电饭锅的功率比较低,烧水没有那么快,所以开始时要盖盖子烧开,水开了就敞开煮,至于稀饭粘稠不粘稠,完全取决于你煮稀饭的时间以及水添加的多少,完全没有必要盖盖子。 追问: 噢喔、貌似我的用法用反了…这也能熟…上次用高压锅煮、没冒完气就揭盖、全喷出来了、差点毁容 回答: 安全很重要!水多的情况下,千万要小心谨慎使用高压、微压设备。因为里面的蒸汽压会是内部的液体喷溅出来,另外蒸汽的温度会很高,很容易造成烫伤的。以后一定要小心!
电饭锅盖子不可以打开煮稀饭的,不过电饭锅里的米煮熟后最好还是盖上,电饭锅跳到保温的时候饭还没有完全煮熟,需要盖上盖子,让热的蒸汽把饭完全蒸熟,而且会更香,所以不能开盖。要是煮稀饭,可以将淘洗干净的米放入高压锅内, 加入适量的水, 用勺将米推动, 然后盖锅煮饭。
煮稀饭的话,就不用盖盖子,但是因为电饭锅的功率比较低,烧水没有那么快,所以开始时要盖盖子烧开,水开了就敞开煮,至于稀饭粘稠不粘稠,完全取决于你煮稀饭的时间以及水添加的多少,完全没有必要盖盖子。