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请问一下面包机做的方法都有哪些?

提问者:来一块钱包子2024-05-17

您好,方法如下:  
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

周大侠go 172024-05-08

其实又很多种做法,做法也不一一相同,下面发一份你参考下:
水或牛奶  225ML
鸡蛋  1个
盐  半小勺
色拉油  2大勺
砂糖  2大勺
高筋粉  2.5杯
酵母  1小勺
1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体,要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。
9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。
10、按下启动键。
11、面包机开始揉面。
12、盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。
希望我的回答能帮助到您。

龙龙1004 412024-05-06

1倒入120ml牛奶。
2放3大勺糖(可以适量增加)1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母所以放角落里去)一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的也可以)黄油适量(我家没厨房秤我都看着差不多就放了没有黄油用其他食用油也行我用金龙鱼调和油也做过放了2大勺不过黄油香些)。
3两杯高筋面粉盖着1和2中的材料。
4在面粉中挖个洞放入2小勺酵母。
5按750克的量浅色5号程序即甜面包。

小屋美眉 112024-05-06