装修问题

按照做豆浆的方法做豆浆，但是水要少放。
同时用一个小碗把卤水、石膏或者豆腐王用水化开，具体比例说明书上有。
豆浆做好后，倒入容器中，然后把那小碗里的卤水等均匀的撒入豆浆里，一边撒一边上下搅拌均匀。
撒完后静置不动，半个小时后就会成豆腐脑。
去白纱布铺在盆里，把豆腐脑倒入白纱布上，然后把豆腐脑拎起来包好，放到一边。
去另一个足够大的盆装入水，压在这个纱布包上，就会看到不断的有水被压出。十分钟左右，豆腐就做好了。
用卤水做的豆腐比较密实，号称老豆腐或者北豆腐，适合炖、炒。
用石膏做的豆腐比较松垮，号称南豆腐或者石膏豆腐，适合炒、凉拌。
用豆腐王做的豆腐最松垮了，号称日本豆腐，仅适合凉拌。
不过用一般的豆浆机做豆腐或者豆腐脑并不合适，主要是温度不够，出货少。

1.    前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。
2.    第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中，    加水，约800克。
3.    插上电源，开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤。
4.    洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。
5.    把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起。
6.    取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用。
7.    把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮，尽量开着锅盖煮，否则不小心就会溢出来。
8.    到差不多要开的时候，上面会有浮沫豆衣，小心撇去。
9.    等完全煮开以后，等五分钟。
10.    待温度降至85到90度的样子，慢慢倒入白醋水，边倒入边搅拌，    倒入就有些絮状产生了。
11.    加盖等十到二十分钟，    絮状就更明显了。
12.    取一个盆子放入水斗中，放上豆腐模子，豆腐布浸湿挤干，均匀地铺在模具上。
13.    把絮状豆腐倒入模子，把豆腐布仔细地左右折起来，再仔细地上下折起来，把上面那块板压上，尽量压平整些。
14.    用一只平底碗放入水压上，压十分钟后打开，豆腐已经成型了。
15.    待冷却后小心地取出就可以了。

你好，豆腐用豆浆机的做法如下：
原料：干黄豆150克，水2500克，柠檬汁或白醋15ml，一个可以滤水的容器，纱布1块
做法：
1、黄豆用清水泡一夜。
2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出。
3、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除。
4、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把柠檬汁倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了。
5、保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应
6、准备一个可以滤水的容器，铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内（下面要用一个盘子接漏下来水）
7、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右，压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点；喜欢吃硬的就再多压一会儿；把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。
8、新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的要用盐水泡着放入冰箱保存，可放一个星期。
希望可以帮到你。