装修问题

用烤箱做饼干的方法是怎样的?

提问者:零下十三月2024-05-03

将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀。
加入油、水切拌混合均匀。
切拌至渐渐可以团成团。
将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片。
撕开保鲜袋。
用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上。(如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作)
入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
小匙是标准的量匙哦不是家里随便的小勺,决定做烘焙就买一套量匙吧,不贵的,使用很方便

beckywei12266 202024-05-19

1.  准备好材料
2.  黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑
3.  加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路
4.  分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状
5.  筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋
6.  把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上
7.  烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上色情况).

洛林小叮当 352024-05-07

食材:
  中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、砂糖50g。
  方法/步骤
  1、中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。
  2、黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
  3、把面团擀成面皮,要薄厚均匀。
  4、用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞(最好将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。
  5、烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火,这样上色更快。
希望我的回答可以帮到你。

不服沙拉 292024-05-18