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一般的电饭煲也可以煲汤吗?

提问者:宅男阳光刺眼2024-05-13

煲汤用电饭煲是可以的,不仅节省了时间和精力,同样也可以有鲜美可口的汤饮,唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点,这是由锅的材质制约的,不过营养方面不会有太大差距。

可爱滴娃 62024-05-04

可以是可以,就是不能控制火候,一直是大火煮。所以煮出来的排骨,虽然肉烂,但是口感不好,肉是松散的,但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来,味道就被冲淡了。
所以,还是用可调温的电锅,或者在火上煮吧。毕竟,煮肉,小火的过程必不可少。

无敌美苏苏 242024-05-15

没有问题啊,我一直都是用电饭煲煲汤的。只是说如果用瓦罐煲汤比较好,因为受热比较均匀,而且不易导热,所以煲汤的时间也比较长些,用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了,或者跳到保温状态,过后再开一下,这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。

a淡淡小雨 72024-05-07