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水锈的主要成分是碳酸钙，因为是不溶于水的，所以就会结在壶壁上。更具化学反应原理，碳酸盐可以与一些酸，和盐反应。因此可以用稀盐酸，稀硫酸(但一般家庭没有)，最好的使用醋，醋里含有粗算可以与之反应，且方便易得。

醋除水垢，这个方法是最简单也是最实用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的１０％的白醋，  然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。

一般电水壶加热盘都是铝制的，在电热水壶烧水时，很容易形成水垢，一般我们可以放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。