装修问题

烤箱烤面包的最佳温度和面包的种类不同稍有不同，一般以200——240度的火温就可以，面包大如吐司面包就火适当的小点，面包小火就可以大点。
您参考一下，希望我的回答能帮到你。

烤箱烤面包的最佳温度和面包的种类不同稍有不同  一般以200——240度的火温就可以  面包大如吐司面包就火适当的小点  面包小火就可以大点。
大多数燃气烤箱都有这个问题  因为热源是靠近最里面的一排燃气加热管道加热的  加之烤炉内空气流通不畅  建议你把烤盘横放而且勤调头  可以减轻同一炉产品的色差。

一般红菱电烤箱烤面包的温度是200到400，至于温暖处发酵一小时左右,之后取出,稍微揉圆,(由于面团还是湿粘,所以操作时候可以用少量高筋面粉沾手的办法克服一下)饧一会后即可整形做二次发酵哦，不然就会失败。