这种情况主要是锅底太薄, 经不住热气向上烤, 可以放到平地上, 垫到里面一个平的东西, 压下去, 可以的,我就是这样整理的。电磁炉不适合干热锅,所以那个锅应该先放油,再开火。
如果你的这个锅是平底的,就可以在电磁炉上使用,只要锅质量没有问题,就不会变形,电磁炉是通过涡流使锅体发热,煤气罩是通过火给锅体加热,两种加热方式对锅本身的影响没有区别。
电磁炉炒锅变形后会影响锅底和电磁炉磁面板的接触,电磁炉的工作原理是磁共振,磁面板下有许多铜线盘成圈通电时产生磁共振,使含有铁质的器皿中的铁分子高速运动产生热量,这样势会影响热能的传递,建议换个质量好点的铁锅.
您参考一下,希望我的回答能帮到你。