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手动咖啡机是指老式的有手动操作杆的那种。从技术上讲，它们很古老，但却能让你体验那种美妙的“手压咖啡”的感觉。这种咖啡机靠活塞和弹簧产生压力。机器制造工艺虽很传统，但许多人却对这种老式机器情有独钟。如果你只有天然气作为咖啡机能源，那么手动咖啡机是你唯一的选择。