装修问题

我想问下oppein烤箱怎么用?

提问者:祎伊妈妈2024-06-01

外置式的电烤箱在工作时,烤箱钢质材料外面受热温度很高的,如需要触碰或移动电烤箱,请使用厚的烘焙专用手套。而且还要使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子,会导致器皿会产生爆裂。

o0小惠惠0o 452024-05-28

材料:
A:蛋黄4个,糖20g,
B:油60克,牛奶60克,
C:蛋白4个,糖60g,少许盐,
D:低粉120g,泡打粉3g
做法:
1、将A搅拌到淡黄色
2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉,脱模就可以吃。

Lena睡美梦 362024-06-14

不知你考的是什么食品。
如果是蛋糕,可以在烘焙用品店买到烤盘烘焙纸,铺到烤盘上,再倒上打发的蛋糕糊,烤好后趁热把纸揭掉。也可以刷层黄油,或者棕榈油。一定不要刷炒菜用的食用油。
烤糊的原因可能是:
1.温度太高,如果不知道应该是多少度,可以把温度调到150度,根据烤得情况  上下在调节
2.如果是家用烤箱,可能是烤制物品距离加热管太近,所以容易烤糊。可以在烤制物品的模具上加一张锡纸,并且不要烤制太大的物品。

独行欧洲 52024-06-03