微波炉是使食物中的极性分子高速振动,并自行产生热量形成高温来煮熟食物;光波炉则靠特制光波发生器迅速产生光能和高温热能,从外到里进行加热。实质上光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。个人推荐光波炉,因为它结合了光波和微波的优点,相比微波炉辐射就小了很多,还符合国际上低碳环保的标准加热快,所用的玻璃缸材料散热快,不容易烫伤。
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