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慢速榨汁机与传统的高速离心式榨汁机完全不同。慢速榨汁技术在食物辅助加工领域中（榨汁机/料理机类）起到了颠覆性的作用。甚至，它影响并使人们意识到，慢速技术是对于传统榨汁机无法解决果汁氧化问题，无法保存果汁和无法萃取小麦草等纯叶类果蔬汁问题的一种完美解决方式。

慢速榨汁机主要是运行功率较低的一直叫法，如果你主要用来榨汁，推荐TESCOM的真空料理机。打出来的汁真的很好喝，而且洗特别方便，不像原汁机那样难刷。推荐九阳新出品的JYZ-E6T倍多汁榨汁机也是不错的，希望可以帮助到你。

慢速榨汁机是采用挤压、研磨式萃取果蔬汁。通常，高品质的慢速榨汁机都会配备商用异步电动机和食品级非金属螺旋状推进器，采用每分钟80或以下转速的慢速挤压、咀嚼式榨汁技术。可萃取小麦草等纯叶类汁。