电炖锅里面有一个温控器,一般来说他的工作原理是通过热胀冷缩来通断电的(也有特殊例子)。但没有跳闸,证明温控器没有什么大问题。但是,电炖锅里还有一个类似于温敏电阻的装置,是为了防止温控器在加热完成时没有跳闸,使温度过高而引发火灾或干烧的保护装置。它一般贴在加热器的旁边,当温度达到一定值时,阻值突然增大,切断电源。可能是它坏了,使预定切断电源度温度过低引起的。
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