你好。豆浆机皮冻的制作方法:猪皮洗静,放锅里煮开3分钟后关火,捞出,去除脂肪及猪毛,之后再用清水冲干净。用剪刀剪成小丝,取100g放于豆浆机中,加水到最低水位1L,选择八宝/米糊键,在保鲜盒里铺上一层保鲜膜,以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜,放凉后置于冰箱冷藏,隔夜即可成皮冻。热锅放油,放姜末扁炒出香味,关火,放蒜末、生抽、醋、盐,利用锅的余热炒匀,倒入皮冻中,爱吃辣的洒上辣椒油,这样就好了。希望我的回答可以帮到你。
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