乳酪蛋卷的做法详细介绍:
味:咸鲜味 工艺:其他乳酪蛋卷的制作材料: 主料:鸡蛋150克,奶酪50克
辅料:生菜(团叶)15克,番茄10克,金华火腿50克,炼乳(甜,罐头)30克
调料:盐2克,胡椒粉1克
做法为:
1.鸡蛋打散,加淡炼乳、精盐、胡椒粉。
2.不罩上微波薄膜,高火2.5分钟,中途需取出快速搅拌1次。
3.把拌好的料倒在微波薄膜上,包卷起。
4.把包卷起的料放在容器内,再加入切成菱形的乳酪及金华火腿,旁装饰生菜,小番茄。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
苹果果冻
材料:
1。 3个苹果,洗净,去籽,并切成8份
2。 3杯半水
调料:
1。 3 杯糖
2。 2调羹的柠檬汁
做法:
1。 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中, 用高火煮10 到15 分钟,或是直到苹果软了为止。
2。 用纱布斤秒年个 苹果和水一起挤压, 知道将水分去除为止。
3。 加入糖和柠檬汁,高火煮30到35 分钟。在煮的过程中,搅上3,4 次。
4。 将煮好的混合物倒入容器中,让其冷却, 之后放入冰箱中
抹茶椰蓉糯米滋
饼皮:糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、细砂糖10克、色拉油(无气味)20克、牛奶160克(手边缺牛奶,就用了40克的全脂奶粉加入120克的热水搅匀代替了)
馅:红豆沙、220克、分成20克/个。
另:椰蓉适量、抹茶粉适量。
步骤:
1、放一个大碗在称上,依次加入称量正确的所有材料用筷子拌匀,放置5分钟再拌匀至无颗粒后入开水锅中蒸15分钟左右。(蒸熟为止)
2、蒸熟的糯米糊中加入适量抹茶粉(一点点加直到加到自己满意的颜色)用勺子推开,等不烫手的时候用手抓匀后,分成25克/个,然后包入1个豆沙馅。
3、将糯米滋收口包圆后每2个放在盘子里,入微波炉10秒叮一下(使表面有粘性能粘住椰蓉),放入椰蓉中均匀的沾满即可。