1. 打奶要打出旋涡, 喷嘴深度有要求, 以声音辨认, 一直打泡, 泡多了就要升高.
2. 最後的奶温要在65度C左右, 温度高了就粗
3. 上面的粗....没问题, 用匙刮走就好, 留下幼泡
4. 很奶, 就是没有打到泡, 又或一出泡就没调喷嘴深度, 后部就只加热没打泡
首先,你要有咖啡壶,然后如下: 冲茶器(压榨壶) french press 制作方法: 将45g(4汤匙半)的粗粒咖啡粉放入咖啡壶中,倒入92至96度的热水,浸泡3分钟,然后将滤网的活塞压到壶底,使咖啡粉和泡好的咖啡分开,OK!
1、使用专用钢杯,上窄下宽易形成漩涡,倒入全脂鲜奶至三分满。
2、先放蒸汽排水,再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角,将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热,使鲜奶产生漩涡,让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。
3、当奶泡达九分满时,关闭蒸汽阀,用汤匙刮除表面较粗的泡沫即可。
希望回答对你有帮助。