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怎样用电饭锅发海参知道的能告诉下吗?

提问者:那个啥来着呢2024-05-07

你好,用电饭煲煮海参、泡发海参是很方便的,只要锅是干净无油的就可以。需要注意的是,干海参不能直接用电饭煲煮,需要先泡水两天,才可以的。希望对你有帮助哈。

杨枝甘露儿 192024-05-09

1.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出
2.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌滋生。冷水浸泡时,以用纯净水为佳
3.12小时后,再将海参放入干净的锅中,以冷火慢煮,水沸后关火,浸泡到水温降为体温的温度
4.将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净
5.然后再一次把海参放入锅中,以慢火烧开后关火,浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果,就取出海参.其实到了这一步,海参基本上应该达到发制效果了,如果万一觉得发得不好,就在热水再多泡一会儿
6.大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉
7.锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄
8.加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色
9.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩
10.倒入黄酒
11.加入高汤
12.把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟
13.根据口味调入少许盐后,加入水淀粉勾芡,即可出锅

郑小包允在 192024-05-12

1.温水化开酵母粉,倒面粉然后一点一点加温水,边加边和面,到三光的时候就可以了,别把面和硬了,不然不好发,也不好吃:)放那发酵
2.面有蜂窝的时候,发成2倍大就可以拉~像做饺子一样揪成小疙瘩,揉成细长条,切开一个一个的小疙瘩,然后用手按扁,尽量用点力,按大一点。里面包一点点的饺子馅儿就行,中间稍微捏一下,只要馅儿不掉就行,随便捏一下就可以了,很简单,不用包。
3.电饭煲预热,拿个小碗放点清水,里面放点面粉搅均匀待用。锅预热以后放油刷均匀,把包好的包子依次排列好放进去。盖上盖子按煮饭键
4.过几分钟就自己跳到保温了,不用理它,等你哪会闲了,忙完过来打开把做的面水均匀倒到锅里,大概是包子高度的3分之1即可。然后包子上面刷点油。
5.盖上盖子再按煮饭键。跳了以后焖个10来分钟打开就好了,如果觉得不太熟可以重复按键  保温。

睿智杭州 222024-05-21