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多功能厨房刀具价格299--599元，多功能厨房刀具一般分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。批刀用于料理无骨肉与蔬果；斩刀专门对付带骨或特硬之物。家用刀一般以圆头的前批后斩刀为宜。此种刀的优点是头圆体轻，使用方便，适用范围广，前批后斩一般的刀法都能够应付。价格来源网络，仅供参考。

国产厨房刀具中，十八子名头最响，但是十八子的刀偏薄、硬度高韧性不足，使用一段时间后刀口容易出现小缺口像锯齿；巧媳妇的做工不是很好，刀背可能会割人；张小泉的又比较偏软；王麻子的样子不好看。当然这些都是指他们走量最大的一般厨房刀具。个人建议，买刀具还是要多照顾性能为好，毕竟是耐用品，能用几十年的。推荐苏泊尔的尖峰系列，5CR15MOV材质，6件套270元左右，性价比远远胜过上面说的那些刀具。(价格来源网络仅供参考）

刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。    绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以"刀具"一词一般就理解为金属切削刀具。切削木材用的刀具则称为木工刀具。还有特别应用的一类刀具，用于地质勘探、打井、矿山钻探，称为矿山刀具。多功能厨房刀具价格￥69.00
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