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厨房机器设备操作流程是怎样的?

提问者:蓝晶灵儿2024-05-09

压面机安全及正确使用方法
1.  操作者应了解压面机的工作性能,会使用压面机。  2.  使用时操作者必须专心一致,调试好滚轴距离,女员工要盘好头发并塞入工作帽,以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。
3.  操作者在使用压面机时应检查压面机的工作是否正常,开关是否可靠,发现问题及时停机,并通知维修人员进行检查,及时排除故障。
4.  调整面厚度时,应左右同时调动,勿将手指伸向转动的轴,且调整时需先关机。
5.  安装刀片时应停机,将刀推到固定的位置,将左右卡环卡住,防止松动时打坏齿轮。
6.  严禁操作者违章操作压面机,设备不得带病工作。
7.  操作者在清理设备滚筒表面时,应停机,并拔下插座,使用专用清理工具进行清理。
8.  设备使用完毕,应做好设备的保洁工作。

:小小的菇凉 242024-05-15

电炸炉安全操作流程  
1、  使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。  2、  连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。  
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3、  用炸炉在操作过程当中,油不得超出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫伤。  
4、  中、晚收工后及时切断电源
微波炉安全操作流程  
1、  连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。  
2、  使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果,如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。  
3、  在确定加热时间未到时,不得任意打开炉门,以免强烈的紫外线辐射伤人。  
4、  严禁加热一切真空包装物品或听装饮料,以免物品遇热时体积膨胀而发生爆炸。  
5、  收工完毕清洁时,要及时切断电源,只能用抹布轻擦,主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放,以免摔破。
希望我的回答对你有帮助

倓里格倓* 472024-05-19