装修问题

方法/步骤
玻璃墙既通透又隔烟
实用指数：★★★★★
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。
局部开放适当遮挡
实用指数：★★★★
有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。
如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。
提醒：对于半开放式的厨房，要注意户外风向，否则油烟味就容易吹回屋内。建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
加大抽油烟机功率
实用指数：★★★
有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。
深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。
提醒：厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走。

可以解以决厨房油烟为题，给大家一个开放式厨房。
　　开放式厨房隔断：玻璃墙
　　玻璃墙既可以起到通透的作用，又能够阻隔油烟，而且隔音效果非常好。只要关上玻璃门，厨房里的噪音在外面基本上是听不到的。玻璃墙的材质是最重要的，目前市场上有很多选择，而且价格差别比较大，另外隔断的方式也有很多，如果选择推玻璃门，如果五金条件不好，时间长了就容易损坏，所以在选择材质和方法上，大家不能贪图便宜，要选择质量好的，这样用的时间才会长。玻璃墙也有它的缺点，就是需要经常清理，否则油烟过大，时间长了，污物积累在一起就不容易清洗，而且玻璃墙面积过大，在清理的时候会更麻烦。
　　开放式厨房隔断：局部开放适当遮挡
　　可以将厨房隔断做成半隔断形式，而这种形式的方法也有很多，例如吧台隔断、帘子隔断等。但是这种半隔断的方式对阻隔油烟的效果不少很好。如果把厨房设计成局部开放，用一个窗台大小的位置与餐厅想通，这样的方式对阻隔油烟的效果会比较好。对于这种厨房，专家建议大家注意户外风向，否则油烟很容易就会吹回屋内，起不到阻隔油烟的效果。
　　开放式厨房隔断：沙质帘布
　　有些人就喜欢开放式厨房，他们不想改变厨房的布局，那么可以用一块沙质帘布将厨房与外空间分割开来，而半透明的沙质帘布让厨房若隐若现，能够明确划分空闀以大家最好加大油烟机的功率，多弄一些通风板，以便源源不断地补充空气。
　　人们的生活水平在不断提高，而人们对家居生活环境的要求也越来越高，不少人都喜欢开放式厨房，而开放式厨房隔断的设计使空间的利用率得到提升，看起来更加时尚，有一些设计还能阻隔油烟，大家可以根据自己的爱好进行选择

一、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据，以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。
二、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为：食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。
三、厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式，其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究，由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形（通称工作三角形）。一般来说，该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时，厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米－660厘米时，工作效率最高。