装修问题

建筑工地食堂管理制度
一、食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。
二、严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。
三、食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板；食物的采购、  制作应符合食品卫生的规定，生熟、食品分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。
四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。
五、工作人员必须穿戴白色工作服（帽）,保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。
希望我的回答能够对你有所帮助

一、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。
　　二、上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。
　　三、食品原料进货应有验收制度，专人负责，以达到原料新鲜，无腐蚀变质，清洗要彻底，保证食品的卫生质量。
　　四、冰箱内，生熟食品必须严格分开存放，不得存放私物、药物等。
　　五、不得供应生冷拌菜和生食小水产，菜肴烧熟煮透，隔夜的剩菜应回锅加热，不得混入当餐鲜菜中，不供应腐败变质食品。
　　六、各类餐具、抹布及容器要进行消毒处理，保持清洁。
　　七、冷冻食品取出长时间溶解后，不得再放入冰箱内冻结。
　　八、做好现场茶水供应工作，容水器具应经常清洗。
　　九、高温季节施工，做好防暑降温工作，寒冷季节施工做好防寒保暖工作。
　　十、积极除“四害”，消灭病毒传染体。
　　十一、不食不洁食物，预防食物中毒。
　　十二、如发生食物中毒事件，必须及时报告当地医疗机构或有关部门，做好引起中毒的嫌疑食物留样保管工作，不得不报或隐瞒事实。