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刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。  绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以"刀具"一词一般就理解为金属切削刀具。切削木材用的刀具则称为木工刀具。还有特别应用的一类刀具，用于地质勘探、打井、矿山钻探，称为矿山刀具。厨房刀具报价目前国内市场报价为57元/套。例如阳东县吉星刀剪厨业有限公司厨房套装刀具正品超值豪华7件套刀  不锈钢礼品套装刀阳江套刀批发57元/套。

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