装修问题

只要是烤出来的东西都是会产生一定量的致癌物质的没有电烤和碳烤的区分的，至于你选择什么样的烤炉那就看你周遍的环境和营业的时间和地点了，如果你是有店面的或者是白天在城市或者闹市区的话，那么你只可以用电烤的，用碳的一来脏、二来不方便、三来呢会有主管部门来找你的麻烦(城管不管你用什么炉子的，他只管你是否占道经营)如果你的营业是时间是晚上的话那我建议你用碳炉，一来便宜成本也低、二来碳烤出来的东西有种特有的碳火的香气的。

炭火好一些，烧出食物的味道比较香，电烧烤就是比炭火烧烤方便一些

炭燒的，味道濃厚，很好吃，电的味道清淡，吃起來沒感觉
家用的话，可以考虑炭火的

炭火好一些，烧出食物的味道比较香，电烧烤就是比炭火烧烤方便一些，木炭不是眉眉，燃烧室不会有有害气体产生，所以尽管放心。网架炭火烤肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味。