打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。像我家用的是小熊打蛋器的,性能还是十分不错的,我买的那一款价格是56元,还是比较经济实惠的。价格来源网络,仅供参考!
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