家用节能炉灶有用的,其火孔嵌入火盖内,燃烧火焰呈现旋转朝内状,燃烧技术实现突破,热效率能实现57%左右,燃烧时,火力集中锅底,更适合中式烹饪中急火快炒的需要。使用时省时、省气,急火快炒,快速锁住营养。节能燃气灶的表面面板,最好是不锈钢面板,而且面板应该有一定的厚度,有些节能燃气灶的钢板厚度做得比较薄,很容易变形。用铸铁、钢板等材料制作的节能燃气灶表面喷漆应该均匀平整,无起泡或脱落现象。
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