熟铁软,塑性好,容易变形,强度和硬度均较低,用途不广生铁,可以补充铁元素,买壁厚均匀的。新生铁锅有特殊气味,用猪皮擦拭,加水烧开,如此三次,使用就没问题了 生铁锅用完洗过擦净,不要留水就不会生锈,生锈了要洗干净。
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