1.先将板栗清洗干净
2.将板栗底部尖处用剪刀剪成十字口,更好入味。
3.板栗加入糖和温水稍泡一会儿。(可以把甜味泡入,还不糊锅)
4.将泡好的板栗捞出控水,放入高压锅内。
5.加入玉米油
6.摇晃锅,使板栗均匀沾满油。
7.开火,待锅热盖上锅盖,不能压压阀,每隔半分钟使劲晃动。(相当于翻炒)
8.15分钟就好了
高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口,高压锅锅底加些食用油,将板栗放入,滚动均匀,盖高压锅盖,不加高压阀,上炉灶,中火,每隔三、五分钟,晃动高压锅,如此反复,15到20分钟,闻到香味就好了,关煤气,过一会儿开高压锅,即可。
注意:
高压锅盖,不加高压阀!!每隔三、五分钟,晃动高压锅!!这个方法需要时间较长,不过我觉得是最好吃的一种。
1.板栗洗净,滤干水份。
2.在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3.锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。
4.煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中,烘除板栗内多余的水分。
5.将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的板栗制作完成。