可以用来煮粥,边煮边注意观察粥变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的粥锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。
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