不是所有的平底锅都要求使用木铲,普通的锅铲就可以了。锅铲分为菜铲和煎铲,煎铲主要是用来煎鱼,摊饼什么的。另外如果是不粘锅,也可以用不粘锅专用的铲子,可以有效保护锅具,延长使用寿命,比如竹制的竹铲等。
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