装修问题

求饭馆厨房用具明细?

都需要哪些东西啊?谢谢

提问者:音为爱8992024-05-14

第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能柜,陈列架  等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜,洗涤剂等,洗涤后在厨房操作中产生的**,应设置**箱或卫生桶等,现代厨房还应配备消毒柜、食品**粉碎器等设备。  
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加,可以适时选购。  
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。工具如:铲子,勺子,筷子,菜刀,(菜刀又分很多种),煲,吊锅,铁锅,高压锅,炒锅,平底锅。然后型号还有差别,看你开多大的店来选购。随着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大派用场。看你经营种类来选择。相关器皿有:洗菜筐,溧水蓝,调料容器,打蛋器,搅拌器,榨汁机,绞肉机等。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。如:碗,盘子,勺子,筷子,叉子,一次性手套,杯子,小碟子,细到牙签,餐纸,打包盒打包袋,外送名片等。
至于做饭的材料那就多了!所有可食用的东西都可啊

baby梓瑜 222024-05-05

净水设备20寸五级直饮净水机  850元小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具  6500元8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜  25000元西式快餐设备  小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机  20000元冷热饮设备  煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机  9000元冰淇淋设备  3头冰淇淋机/展销冷柜  15000元空调设备  分体式空调机/或小型中央空调机  18000元收银和管理系统  收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/**外卖  15000元娱乐设备电视机/DVD机/音响  5000元厨用工具  刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等  1800元饮品工具  水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等  600元用品工具  盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等  1000元

snake20001981 442024-05-03

锅(炒锅\汤锅\蒸锅)  碗  碟子  勺子  筷子  筷笼  醋壶\辣子壶\其他器皿  炉子  消毒柜等等

每天只睡4小时 432024-05-15

你是火星来的呀,锅碗瓢盆什么的你不知道呀,谢谢,希望能帮到你的额,,,,,,

微笑面对一 392024-05-17

炒菜用的厨具、和用料、有很多的,就看你怎么买了

大旺旺。 452024-05-07