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苏泊尔铸铁真不锈健康炒锅FC32L1
电磁炉用底会凸出来。刚加热时底会下凸出来，然后就不平，温度降下去后又恢复，不知道会不会破。没有想像的好。
商品描述
苏泊尔铸铁真不锈健康炒锅FC32L1
1.超高温特殊工艺处理  没有涂层持久不锈
2.高纯生铁精铸  安心使用，健康补铁
3.坚硬锅体表面  防刮耐磨，金属铲通用
4.加厚磁路通用底  一次成型，持久不变形
5.不锈钢镶玻璃盖  烹饪过程清晰可见
包装清单
32CM炒锅+锅盖、保修卡、说明书
详细参数
可选规格：32CM
材质：铁
功能：真不锈
是否适用电磁炉：是

苏泊尔铁炒锅听好用的，苏泊尔铁炒锅特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。苏泊尔铁炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

一项研究表明，用铸铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铸铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利