装修问题

有搪瓷、不粘锅等涂层的铸铁锅，不要用铁刨花刷。可以用刷锅布等材质比较软的东西来刷。另外，最好不要在锅特别热的时候刷。特别是有搪瓷的，特别热的锅直接放入冷水可能会爆瓷。

热锅凉油  然后放一片姜进去  等姜炸胡了捞出来  就不粘了  很有效  你试试
热锅凉油不沾但是要在锅里放上油烧热，将油倒出再放凉油就不粘啦

用锅一定要刷洗干净,坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍,再将油倒入,用锅铲搅动使锅壁沾遍油,热后放鱼,煎至鱼皮紧缩发挺,微呈黄色即可。
在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中,不仅不粘锅,且色美味香。
如能在鱼体上涂些食醋,也可防止粘锅。
如果有用，给个好评。