用普通铁锅最好,加工太多,含的重金属越多,多人体越有害!铁锅生锈是保存问题,之所以会生锈是因为锅中残留的水分与空气形成了原电池,是铁锅生锈了。解决方法,每次做完饭后不要残留水分,擦干净,然后用纸抹点点油,然后在锅里擦一圈,隔绝部分空气,第二天搞饭绝不会生锈。
希望可以帮到你。
煎锅底比较平,适合煎食物,炒锅比较深,翻炒会更方便。一般都会各买一个,满足不同时候的烹饪需要。我平时用煎锅多一些,现在的这款是九阳的一款陶瓷锅,粉蓝色的外形很漂亮,炒菜的心情也会更好。
炒锅以下几种品牌的产品质量做的好
1爱仕达ASD ( 始创于1978年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司 )
2 双喜 ( 创立于1956年,国内较大的炊具生产基地,压力锅行业知名品牌,大型炊具集团,珠海双喜电器股份有限公司 )
3 新田 ( 浙江省名牌产品,浙江省著名商标,金华高新技术企业,荣获多项荣誉,远销国内外,浙江省义乌市炊具制造有限公司 )