装修问题

据我所知，平底锅材料有用钢的,也有用铝的。用钢的属于绿色产品,因为对人身无害有益。用铝的大多都是采用特殊工艺的不贴锅类型,用着比较好用。希望能帮助到您。

你好，现在平底锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层（以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因不太被推荐），还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊。
使用说明：
1.  首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2.  要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，  再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3.  初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4.  采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5.  务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6.  务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7.  每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
8.  此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。
9.  务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
10.  翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。

最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。所以，街上卖煎饺、油饼，这些除了电饼档，只要是用平底锅的，都是铸铁的。
 希望我的回答能够帮助到您。