装修问题

请问谁了解新铸铁锅怎么处理?

提问者:小布丁儿01262024-05-09

新铸造的铁锅在铸造的过程中会沾有各种物质,会有一种难闻的铁腥味,不能直接用,而且为了避免以后生锈,要先做铁锅养护处理。
除味处理:可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后,就慢火熬煮,一直熬煮到稀饭成浆糊了,然后就让稀饭自然冷却。冷却后倒掉,把锅用姜片擦洗一下锅壁,用热水冲洗一下。
养护处理:买一块肥猪肉或是肥膘,把铁锅干烧至冒黑烟,然后就把肥肉放锅里,来回擦锅壁,直到肥肉变油渣。这样能在锅表面形成一层保护膜。或者在锅里放些醋开火熬煮,用布擦拭锅的内壁。

luanqiqing 492024-05-17

新买的铸铁锅怎么处理推荐给你的是处理办法有;
       用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水,用热水冲洗一下,再进行下一步处理。    
  茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶,可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开。水开后,再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。    
                   希望能帮到你

太极武者NO1 302024-05-21

一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。
二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。
三、要趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去,(做这动作绝不可加水)。
四、刷过的锅子,再次放置炉火上,(火不要大保持热度即可),倒入食用油旋转锅身,使锅面全部被食用油滋润。
五、把油脂倒掉,用纸巾擦去多余油脂,即完成第一次养锅。

纯洁的毛灾灾 182024-05-01