1、厨房操作人员必须经过专业培训,掌握安全操作气灶的基本知识。2、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气严禁进行操作,严禁开启电器开关,应及时报检修。3、 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的天然气。希望我的回答能帮到你。
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